- Tên gọi: cây oliu, cây olive, cây ô liu
- Cây oliu có tên khoa học là Olea Europeae, là một loại cây nhỏ thuộc Họ Ô liu (Oleaceae).
- Cây ô liu là loại cây bản địa miền duyên hải Địa Trung Hải, đến Iran ven bờ nam biển Caspi. Trái Ô liu là một nông phẩm giá trị ở vùng Địa Trung Hải dùng để làm dầu ô liu. Cây còn được trồng nhiều ở Trung Mỹ, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Úc. Nước ta đã nhập cây Ôliu về trồng nhưng chưa nhân rộng ra được.
Cây oliu nhỏ
Đặc điểm hình thái của cây oliu
- Cây oliu trưởng thành có chiều cao từ 10m đến 25m. Lá cây hình bầu dục mọc đối xứng nhau, màu xanh thẫm và bóng.
- Quả ô liu nhỏ bằng ngón tay cái, hình bầu dục, mọng nước. Màu sắc của chúng khi chưa chín là màu xanh và khi chín có màu xanh đen. Hoa ô liu màu trắng, nhỏ, cánh rời.
- Cây oliu ưa nắng, sinh trưởng tốt ở nơi đầy nắng, ưa giá rét và không khí khô ráo. Cây ưa đất cát. Sau 5-6 năm trồng, cây mới bắt đầu cho thu hoạch.
Cây oliu cao 2m5
Công dụng và ý nghĩa của cây ô liu
- Ý nghĩa của cây oliu:
+ Cây oliu tượng trưng cho sự mạnh mẽ bởi cây sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt nên ô liu tượng trưng cho sự mạnh mẽ. Chính vì vậy cây là biểu tượng của sự kiên trì, nỗ lực bất chấp khó khăn. Hình ảnh quý giá này sẽ cổ vũ cho bạn biết cách chấp nhận rủi ro và sẵn sàng nỗ lực đối mặt với thử thách trong cuộc sống.
+ Tượng trưng cho sự hoà bình: theo thần thoại Hy Lạp, cây ô liu là kết quả của cuộc thi giữa nữ thần Athena và thần biển Poseidon. Athena đã tạo ra ô liu như lời hữu nghị với đối thủ mà không cần đổ máu. Vì vậy, loài cây này là biểu tượng của tình yêu và hòa bình trong các sự kiện. Hình ảnh cành ô liu thường xuất hiện với ý nghĩa này.
Cây oliu trồng tại Hà Nội
- Công dụng của cây oliu:
+ Cây oliu cho quả, quả oliu cung cấp loại dầu oliu - có hàm lượng dinh dưỡng cũng như giá thành đắt đỏ ở thị trường.
+ Cây oliu được trồng làm cảnh, làm cây bóng mát cho sân vườn mang nét đẹp châu Âu độc đáo lạ mắt
+ Quả cây oliu thường được ứng dụng trong ẩm thực nhiều. Trong mỗi quả ô liu có hàm lượng dinh dưỡng lớn nên có tác dụng to lớn đến sức khỏe và sắc đẹp của con người như vậy. Tất cả các bộ phận của cây ô liu đều có lợi ích và được sử dụng, bao gồm lá cây, quả và dầu ô liu. Quả oliu khi xanh màu xanh lá cây và chuyển sang xanh đen khi chín. Người ta thường sử dụng quả chín hơn vì chúng có nhiều khoáng sản hơn. Tham khảo thêm cây vú sữa ăn quả.
+ Lá cây oliu còn mang lại những tác dụng quý báu trong việc hạ huyết áp và làm giãn nở các mạch máu cải thiện lưu thông máu nhờ hoạt chất Oleuropein.
Cách trồng và chăm sóc cây oliu
- Điều kiện trồng cây: Ở Việt Nam có trồng được loại cây này không? Đáp án là có nhưng chỉ ở một vài khu vực nhất định. Ô liu có thể phát triển tốt ở một số vùng trung du phía Bắc và khu vực Tây Nguyên, nơi có khí hậu mát mẻ phù hợp với loài cây này. Ô liu là loại cây thuộc họ ô liu và có quê hương ở miền duyên hải Địa Trung Hải. Vì thế, đặc điểm của loại thực vật này là có khả năng chịu hạn cao. Người trồng chỉ nên tưới nước vừa phải và không được để cây bị ngập úng.
- Là loài cây ưa sáng nên ô liu thích hợp trồng ở nơi thoáng đãng, nhiều ánh nắng mặt trời. Điều kiện để cây sinh trưởng tốt là ở nhiệt độ 15 – 30 độ C, độ ẩm thấp.
- Việc cắt tỉa cây ô liu không chỉ giúp cây sống khỏe, cho ra trái lớn mà còn ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của cây. Bạn chỉ nên tỉa cành cho các cây có tuổi đời từ 3 năm trở lên. Vì cây có xu hướng phát triển về chiều cao nên bạn cần can thiệp vào các nhánh trên một cách thích hợp. Nhằm loại bỏ một số mút có hướng phát triển lên trên để dễ thu hoạch quả.
- Bón phân cho ô liu cũng rất quan trọng bởi cây phải đủ chất dinh dưỡng để phát triển và đậu quả. Đạm, lân, kali là những chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết nhất cho ô liu mà bạn cần đặc biệt chú ý.